克伦特罗残留快速检测方法

编号 zgly0000496169

文献类型 期刊论文

文献题名 克伦特罗残留快速检测方法

作者 王世民  吕凤梅 

作者单位 辽宁省锦州市兽药饲料监察所 

母体文献 畜牧兽医科技信息 

年卷期 2007,(5)

页码 90-90

年份 2007 

分类号 S816 

关键词 克伦特罗残留  快速检测方法  “瘦肉精”  动物生长  β-兴奋剂  体内残留  中毒症状  脂肪型 

文摘内容 克伦特罗, 俗称“瘦肉精”, 是一种β-兴奋剂, 能改善脂肪型动物的肉与脂肪的比例, 并能加速动物生长, 猪服用后能提高瘦肉产出率。但是, 它可以在动物体内残留, 人摄入残留在肉品中的“瘦肉精”后, 会产生心跳过快, 心慌胸闷, 颤抖, 双脚站立不稳, 四肢肌肉颤动, 头晕乏力等中毒症状, 严重者可引发心脏病, 甚至死亡。