美国环境工作小组(EWG)公布12种“最脏”食品添加剂

编号 zgly0000974512

文献类型 期刊论文

文献题名 美国环境工作小组(EWG)公布12种“最脏”食品添加剂

母体文献 食品与生物技术学报 

年卷期 2015(1)

页码 78

年份 2015 

关键词 食品添加剂  EWG  美国食品安全  双乙酰  香味物质  人工色素  没食子酸丙酯  溴酸钾  苯甲醚  新闻网 

文摘内容 据美国食品安全新闻网消息,美国环境工作小组(EWG)发布了食品添加剂黑名单列表,公布了12种食品最脏食品添加剂。这12种脏食品添加剂包括:硝酸盐和亚硝酸盐、溴酸钾、对羟基苯甲酸丙酯、丁基化羟基苯甲醚(BHA)、丁基化羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯、可可碱、特殊香味物质、人工色素、双乙酰、磷酸盐、铝添加剂。目前美国市面上有超过一万种食品添加剂,部分添加剂有致癌风险。