对我省肉类卫生状况的思考

编号 zgly0001223043

文献类型 期刊论文

文献题名 对我省肉类卫生状况的思考

作者 金晓宇  曹晋蓉  洪功飞 

作者单位 安徽省兽医工作站!230022 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2000年10期

年份 2000 

分类号 S851 

关键词 卫生状况  《动物防疫法》  卫生质量  屠宰检疫  监督检查  检疫把关  产地检疫  基层检疫工作  检疫手段  放心肉 

文摘内容 我省自１９９４年正式推行“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的１６字方针后，全省肉类卫生状况有了较大改善，总体形势是好的，但由于体制不顺、场点布局不合理、检疫手段落后、“两员”素质不高以及地方行政干预等因素，我省肉类卫生状况仍令人担忧。１我省肉类卫生现状１．１定点屠宰工作开展情况目前，我省已有９５％的市县开展了生猪定点屠宰，共设定点屠宰场（点）２４００多个。１９９９年全省累计进点屠宰生猪５０３．１万头，占上市生猪总量的９０％以上，比上年同期增长１０．４％，收取各项税费３．１９亿元，比上年同期增长１１．５％，检出病害猪１２０００头，检出率为２．４％。，均按规定作了无害化处理。１．２执法队伍