交变电场对猕猴桃介电特性影响的试验研究

编号 zgly0000444620

文献类型 期刊论文

文献题名 交变电场对猕猴桃介电特性影响的试验研究

作者 张李娴  郭红利 

作者单位 西北农林科技大学机电学院 

母体文献 农机化研究 

年卷期 2006,(11)

页码 96-99,102

年份 2006 

分类号 TS255.7 

关键词 食品工业  猕猴桃  试验  频率  电压  介电特性 

文摘内容 针对加大猕猴桃生产和销售的规范, 为提高猕猴桃的经济价值, 研究了电激励信号频率和电压对猕猴桃介电参数中电容、电阻以及损耗角正切的影响。研究结果表明: 在5k-100kHz的频率段内, 猕猴桃的电压临界值随着测试频率的变化而变化, 30kHz时出现峰值; 在不同的电压下, 频率对猕猴桃介电参数的影响有一定差异; 猕猴桃的损伤对其介电参数在电激励信号频率和电压发生变化时有着明显的影响。