沼气CA贮藏技术与机理初探

编号 zgly0001122045

文献类型 期刊论文

文献题名 沼气CA贮藏技术与机理初探

作者 邱凌 

作者单位 西北农业大学 陕西·杨陵 712100 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1992年04期

年份 1992 

关键词 沼气  CA贮藏  机理  技术 

文摘内容 沼气是有机物经过厌氧消化所产生的气体混合物,其主要成分是CH4和CO2。以沼气做环境气体调节剂,用于粮食和果蔬的CA贮藏,可以降低贮藏物的呼吸强度,减弱其新陈代谢,推迟后熟期。同时,能使贮藏物产生乙烯的作用减弱,抑制乙烯的生成,从而,延长贮藏物的贮藏时间。通过试验研究,总结出容器式和塑料薄膜帐式简易沼气CA贮藏系统和技术。沼气CA贮藏系统与传统CA贮藏系统相比,无需耗电和燃料,投资少,运转费用低,且可综合利用。沼气CA贮藏技术易于掌握,操作控制方便,因而在实践中被广泛应用,并取得满意的贮藏效果和显著的经济效益。