香菇春季袋栽越夏期间的管理

编号 zgly0001312423

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇春季袋栽越夏期间的管理

作者 胡四新 

作者单位 湖北省远安县职业教育中心学校 远安444200 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2006年02期

年份 2006 

分类号 S646.12 

关键词 越夏  香菇属  菌丝体  香菇菌丝  培养基  春季栽培  呼吸作用  管理  袋栽  刺孔 

文摘内容 香菇春季袋栽技术和传统的袋栽方法比较,具有产量高、质量好的特点,但春季袋栽生产周期较长(比传统的方法要长5￣6个月的时间),这其间要经过炎热的夏季。越夏管理是非常重要的一环,它会直接影响到栽培体的成品率,以及香菇的质量和产量。笔者结合自己的经验,谈了如何做好越夏期间的管理,供同行参考。1培育健壮的菌丝体是保证安全越夏的前提和基础香菇属于较不耐高温的食用菌,难以安全越夏。键壮的香菇菌丝体抗逆性强,较耐高温。因此,在生产中培育健壮的菌丝体是保证香菇安全越夏的前提和基础。要培育健壮的菌丝体,首先应选用适宜春季栽培的优良适龄菌种。菌种应具备遗传性状优良(如135、241-4等)、菌丝长势旺盛、生活力强