我国绿色食品产业发展中出现的问题及对策

编号 zgly0001320856

文献类型 期刊论文

文献题名 我国绿色食品产业发展中出现的问题及对策

作者 谢海燕  朱红海 

作者单位 湖北省三峡大学研究生部  湖北宜昌市植保站 宜昌443000  宜昌443000 

母体文献 湖北植保 

年卷期 2007年02期

年份 2007 

分类号 F426.82 

关键词 绿色食品产业  产业发展  无污染  农产品  消费者  全程质量控制  食品发展  扶持力度  质量认证  可持续发展 

文摘内容 1绿色食品的内涵及发展现状绿色食品特指遵循可持续发展原则,按照特定方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。发展绿色食品是从保护、改善生态环境入手,以开发无污染食品为突破口,对其产前环节的环境监测和原料检测、产中环节具体生产、加工操作规程的落实以及产后环节的产品质量、包装、运输、储存、销售等全程进行控制,以确保绿色食品的整体产品质量,从而将保护环境与发展经济、增进人们的健康紧密结合起来。我国绿色食品经过十几年的发展,创立的“以技术标准为基础、质量认证为形式、商标管理为手段”的发展模式,在推动我国农产品质量安全认证、发展安全优质品牌农产品中起到了十分重要的示