蒸汽炉灭菌中存在的问题及改进措施

编号 zgly0000532501

文献类型 期刊论文

文献题名 蒸汽炉灭菌中存在的问题及改进措施

作者 杜顺刚  戴浩  赵小强  崔丽君 

作者单位 河南省西峡县食用菌技术推广中心 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2007,26(5)

页码 67-67

年份 2007 

分类号 S646 

关键词 蒸汽炉  灭菌  食用菌生产  节省能源  可移动  感染率  应用 

文摘内容 蒸汽通入式罩膜灭菌具有上气快，灭菌量大，节省能源，可移动，能露天出、装锅等诸多优点，在食用菌生产中被迅速推广应用。在西峡一些台式水泥灶已被废弃，采用该方式灭菌的已超过70％。在应用该方式灭菌中，因不规范的操作，近年来问题越来越多，灭菌质量下降，接后死穴率和感染率上升，已成为生产上一大问题，到了该集中整改的时候了。