奶水牛业发展的思考

编号 zgly0001323933

文献类型 期刊论文

文献题名 奶水牛业发展的思考

作者 王喆  黄必志 

作者单位 云南省肉牛和牧草研究中心  云南省肉牛和牧草研究中心 昆明650212  昆明650212 

母体文献 中国草食动物 

年卷期 2007年06期

年份 2007 

分类号 F326.3 

关键词 奶水牛业  水牛奶  母水牛  奶牛业  差异化竞争  奶业发展  国际竞争力  比较优势  奶农  乳制品 

文摘内容 当前,奶业低靡,奶牛价格暴跌,给奶牛养殖带来重大损失。奶牛业的出路何在奶水牛业作为奶牛业的重要组成部分,它的前景如何作为一个新兴产业,它面临那些挑战当务之急是什么就这些问题,笔者综合了专家的有关论述,结合自己的思考,作一些粗浅的探讨。1奶牛业的现状2005年以来,一直呈升温态势的我国奶牛养殖业突然“冷”了下来,全国奶业出现了一些问题,各地奶农被迫“倒奶杀牛”,奶农的利益受到了很大损害。主要表现在:消费增长幅度明显趋缓,销售困难,终端奶价上不去,甚至已经出现卖奶难的现象;另一方面,生产成本上升,主要是水、电、煤、油、糖、包装材料价格上涨,并且幅度都很大,加上工人工资也在逐年上涨,这就加大了成本,