食用菌杂菌污染的防治

编号 zgly0001221164

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌杂菌污染的防治

作者 陈淑云  汤劭萍  方良 

作者单位 江西省抚州农校!江西抚州344000 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2000年04期

年份 2000 

分类号 S646 

关键词 食用菌杂菌  金针菇  江西省  环境卫生  菌丝生长  防治污染  污染源  菌种质量  食用菌栽培  棉籽壳 

文摘内容 食用菌栽培中最令人头痛的问题是杂菌污染。为了防治污染的发生 ,栽培中应把握好以下几个环节 :1　搞好环境卫生　杂菌广泛存在于自然中 ,搞好环境卫生对防治污染起着事半功倍的效果。场地应选择远离仓库、饲养场、厕所等污染源。定期检查、打扫菇场卫生 ,将被污染的培养料深埋或烧毁。2　提高菌种质量　接种后若在料的表面或接种块附近出现污染 ,这常是因为菌种质量有问题。一是菌种老化、生活力差 ,抗病力弱 ,易感染菌 ;二是菌种本身带有杂菌。在使用菌种时 ,应选用生活力旺盛、抗病力强的品种 ,尽量减少转管次数 ;做好提纯复壮工作。菌种培养过程中应勤检查 ,及时将被污染的菌种清除掉。3　注意拌料和装袋　拌料不均