苹果枝屑栽培香菇胞外酶酶活变化的研究

编号 zgly0001485208

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果枝屑栽培香菇胞外酶酶活变化的研究

作者 段超  孙璇  薛变丽  李波  陈丽  贾峥荣  南建福 

作者单位 山西省农业科学院棉花研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 2015年05期

年份 2015 

分类号 S646.12 

关键词 香菇  果树枝  胞外酶  活性变化 

文摘内容 试验以苹果枝为主料的配方与传统的硬杂木为主料的配方作对照,测定并分析了7种胞外酶在香菇生长过程中不同生长期的酶活性变化。结果表明:香菇在不同培养基配方和不同生长期,胞外酶的活性具有明显的差异性,但同种酶在不同培养料中酶活性的变化趋势是一致的。