戊糖发酵微生物及其选育

编号 zgly0000247692

文献类型 期刊论文

文献题名 戊糖发酵微生物及其选育

作者 陈艳萍  勇强 

作者单位 南京林业大学化学工程学院 

母体文献 纤维素科学与技术 

年卷期 2001,9(3)

页码 57-61

年份 2001 

分类号 TQ223.122  TQ351.376 

关键词 戊糖  木糖  发酵  微生物  种类  选育  植物纤维  菌种  酒精生产 

文摘内容 介绍了戊糖发酵微生物的种类、研究现状及酵母木糖发酵的机理。