栀子黄色素研究进展

编号 zgly0000375567

文献类型 期刊论文

文献题名 栀子黄色素研究进展

作者 苏记  陈亚平  杨志红  陆荣利  夏钰 

作者单位 云南瑞宝天然色素有限公司 

母体文献 中国食品添加剂 

年卷期 2005,(C00)

页码 195-200,128

年份 2005 

分类号 TS202.3  TS264.4 

关键词 栀子黄色素  研究进展  色素提取  分离技术  应用情况  分析手段  发展方向 

文摘内容 本文详尽地阐述了栀子黄色素提取、纯化的各种分离技术, 分析手段以及应用情况, 并指出了今后的发展方向。