影响饲料适口性的主要因素及改善措施

编号 zgly0000448118

文献类型 期刊论文

文献题名 影响饲料适口性的主要因素及改善措施

作者 刘绍伟  罗仕欢 

作者单位 湖南省畜牧兽医研究所 

母体文献 饲料与畜牧 

年卷期 2006,(3)

页码 34-37

年份 2006 

分类号 S828.5  TS215 

关键词 饲料适口性  采食量  质地特性  综合反应  感觉器官  生产效率  动物  营养物  食欲 

文摘内容 饲料适口性(palatability)是饲料的滋味、香味和质地特性的总和, 是动物在觅食、定位和采食过程中视觉、嗅觉、触觉和味觉等感觉器官对饲料的综合反应, 它通过影响动物的食欲来影响采食量。而采食量是衡量动物摄入营养物质数量的尺度, 因而是影响动物生产效率的重要因素。