三七细胞大量(发酵)培养的研究

编号 zgly0001128640

文献类型 期刊论文

文献题名 三七细胞大量(发酵)培养的研究

作者 周立刚  郑光植  王世林  甘烦远  徐纯 

作者单位 中国科学院昆明植物研究所  中国科学院昆明植物研究所 昆明 650204  昆明 650204 

母体文献 Journal of Integrative Plant Biology 

年卷期 1992年01期

年份 1992 

关键词 三七  发酵培养  皂甙  生长速率 

文摘内容 三七（Panax notoginseng）细胞发酵培养的皂甙含量为干重的11.21%,皂甙产率为1513.3mg·L-1,细胞培养物产率为每月13.58g干重·L-1,均比悬浮培养高。接种量的增加能明显地提高生长速率、皂甙产率以及细胞培养物产率。通气速率0.8vvm较适合于三七细胞的发酵培养。在发酵培养过程中pH值由5.8逐渐降至3.92,没有出现回升。