栾树种油中脂肪酸组成的气相色谱—质谱分析

编号 zgly0000220781

文献类型 期刊论文

文献题名 栾树种油中脂肪酸组成的气相色谱—质谱分析

作者 张学杰  程传格 

作者单位 山东师范大学逆境植物重点实验室 

母体文献 分析测试学报 

年卷期 2000,19(4)

页码 46-47

年份 2000 

分类号 Q949.755.5  Q946.81 

关键词 栾树  脂肪酸  色谱－质谱法  分析 

文摘内容 用乙醚抽提栾树种油，将样品皂化和甲酯化后，用毛细管质谱－色谱法（ＧＣ－ＭＳ）测定了栾树种油的脂肪酸组成，共鉴定出２１种成分，其不饱和脂肪酸相对含量为８８％，主要成分为二十碳烯酸和亚油酸，安们的相对含量分别为４４．９８％和３９．７５％。