高动物蛋白增加中年人患癌风险

编号 zgly0000918868

文献类型 期刊论文

文献题名 高动物蛋白增加中年人患癌风险

母体文献 保健医苑 

年卷期 2015(12)

页码 63

年份 2015 

关键词 低动物蛋白饮食  南加州大学  动物蛋白  血液循环  生长发育  数据显示 

文摘内容 美国南加州大学的一项最新研究发现,若中年人的饮食中富含动物蛋白(红肉、鸡肉、牛奶等任何动物制品),这类人的患癌几率,是低动物蛋白饮食人群的4倍。这一高死亡率风险和抽烟的危害差不多。这可能是因为一种能促进生长发育的蛋白质——胰岛素样生长因子1(IGF1)。