不同产地紫芝子实体中活性成分的测定分析

编号 zgly0001540124

文献类型 期刊论文

文献题名 不同产地紫芝子实体中活性成分的测定分析

作者 刘艳芳  应一君  唐庆九  韩伟  杨焱  周帅  张忠  冯娜  吴迪  张劲松 

作者单位 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室  华东理工大学药学院 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2017年01期

年份 2017 

分类号 R284.1 

关键词 紫芝  多糖  三萜 

文摘内容 对来自浙江省、老挝和福建省的紫芝(Ganoderma sinense)(编号分别为GS-ZJ、GS-LW、GS-FJ)子实体中水溶性多糖、β-葡聚糖、海藻糖、糖醇、核苷和三萜等多种活性成分的含量进行测定。结果表明:GS-ZJ和GS-LW中水溶性多糖的含量差异不显著,分别为1.27%和1.20%,GS-FJ中水溶性多糖含量相对较低,为0.95%,三者β-葡聚糖含量差异不显著,均在16%左右;GS-FJ中含有的海藻糖和糖醇含量较高,其中甘露醇含量达到4037.7μg/g,远高于另外两种紫芝子实体;核苷类成分比较结果显示,GS-FJ含量最高,其次为GSZJ,GS-LW在种类和含量上均较少;但是GS-LW中三萜种类较丰富,其总三萜含量为538.8μg/g,远高于另外两种紫芝。