一天一个苹果, 确可防病

编号 zgly0000431110

文献类型 期刊论文

文献题名 一天一个苹果, 确可防病

母体文献 果农之友 

年卷期 2006,(5)

页码 I0001-I0001

年份 2006 

分类号 S661.1  TS218 

关键词 苹果  防病  氧自由基  维生素C  老年性痴呆  脑细胞  脑部疾病  疾病发生  化学物质  抗氧化剂 

文摘内容 最近。美国医学专家通过研究发现。一天吃一个苹果, 的确能起到预防疾病发生的作用。尤其是对老年性痴呆等脑部疾病。新鲜的苹果含有丰富的栎精。而栎精是一种抗氧化剂。可以清除体内有害的化学物质氧自由基。研究人员将大鼠的大脑细胞分别暴露于栎精或者维生素C中。结果。暴露在栎精中的脑细胞受到氧自由基攻击后的损伤远小于暴露在维生素C中或者没有接受治疗的脑细胞。