银杏采后真菌病害的初步研究

编号 zgly0000178448

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏采后真菌病害的初步研究

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 黄小丹  李素春 

作者单位 仲恺农业技术学院食品系 

母体文献 仲恺农业技术学院学报 

年卷期 1998,11(2)

页码 50-55

年份 1998 

分类号 S792.95  S722.17 

关键词 银杏  霉变  病原菌  侵染 

文摘内容 银杏(GinkgobilobaL.)在常温下薄膜袋装贮藏25d, 中种皮霉变率达100%, 初步确定采后病原真菌有15种, 其中Penicilliumspp.Aspergillusspp和Spicaeiasp.为优势致病菌, 在常温下, 银杏种子迅速霉烂变质, 病原菌主要是通过机械伤口或银杏自然孔口对果仁造成侵染。