蝴蝶石斛兰花色表型及类黄酮成分分析

编号 zgly0001445459

文献类型 期刊论文

文献题名 蝴蝶石斛兰花色表型及类黄酮成分分析

作者 李崇晖  任羽  黄素荣  黄少华  杨光穗 

作者单位 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所  农业部华南作物基因资源与种质创制重点实验室 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2013年01期

年份 2013 

分类号 S682.31 

关键词 石斛兰  蝴蝶石斛兰  花色  类黄酮 

文摘内容 利用分光色差计测定了不同颜色蝴蝶石斛兰品种的花色表型,采用高效液相色谱—质谱联用技术检测花朵中类黄酮色素的组成,探讨花色表型与所含类黄酮含量之间的关系。结果表明,蝴蝶石斛兰品种花色主要分布在紫红色和粉红色区域,且唇瓣颜色比花瓣和萼片暗。花色与类黄酮含量之间存在着线性关系,而花青素苷是影响蝴蝶石斛兰花色的主要因素:总花青素苷含量与花色的明度 L*值和色相 b*值以及色相角 h 值负相关,与色相 a*值正相关。从蝴蝶石斛兰花朵中共检测出 28 种花青素苷(均为酰基化的矢车菊素–3,7,3’–三葡萄糖苷)和 19 种黄酮醇苷(苷元有槲皮素、山奈酚和异鼠李素 3 种),由此推测了蝴蝶石斛兰品种花中的类黄酮代谢途径。