食用菌成我国第五大农业作物

编号 zgly0000887584

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌成我国第五大农业作物

学科分类 220.20;森林培育学

母体文献 台湾农业探索 

年卷期 2014(5)

页码 23

年份 2014 

关键词 农业大学教授  人工栽培技术  作物种类  农业作物  中国工程院院士  大球盖菇  姬松茸  绣球菌  杏鲍菇  白灵 

文摘内容 起步于改革开放之初的我国食用菌产业,经过30多年高速发展,年产量已超过2800万t、产值超过2000亿元,成为农业领域仅次于粮、油、果、菜的第5大作物。我国是最早进行食用菌人工栽培技术的国家,也是世界上最大的食用菌生产、消费大国,年产量约占世界食用菌产量3/4。