灰霉菌(Botrytis cinerea)采后致病性研究

编号 zgly0000446532

文献类型 期刊论文

文献题名 灰霉菌(Botrytis cinerea)采后致病性研究

作者 许玲  张晟瑜  王奕文  李喜宏 

作者单位 华东师范大学生命科学学院  中国科学院上海生命科学院植物生理生态研究所  天津科技大学天津市食品加工工程中心 

母体文献 植物病理学报 

年卷期 2006,36(1)

页码 74-79

年份 2006 

分类号 S436.611.16  S436.631 

关键词 采后病害  灰霉菌  葡萄  果胶酶  致病性 

文摘内容 灰霉菌(Botrytis cinerea)是引起葡萄采后病害的主要病原真菌之一。葡萄灰霉菌可在田间潜伏侵染, 采后由健康果实携带进入销售市场, 该菌的显著致病症状为果实软腐和脱落。灰霉菌与葡萄的其它采后致病菌, 如链格孢菌(Alternaria alternata)、镰刀菌(Fusarium sp.)、芽枝霉(Cladosporium sp.)、青霉菌(Penicillium sp.)、黑曲霉(Aspergillus nigar)和粉红单端孢菌(Trichothecium roseum)相比, 不仅表现出明显的潜伏侵染优势, 而且具有较强的低温(4℃)条件下的致病优势。4℃低温下灰霉菌在寄主葡萄体外和体内分泌多聚半乳糖醛酸酶(PG)活力均显著高于以上各菌, 而在25℃下无显著差异, 这一结果与该2种温度下灰霉菌接种果实后的症状表现一致。