食用菌大生产中病害预防

编号 zgly0001220032

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌大生产中病害预防

作者 李勇  张小平  陈强  张天洪 

作者单位 四川农业大学农学院!雅安625014  四川大竹县农业局土肥站!635100 

母体文献 食用菌 

年卷期 2000年05期

年份 2000 

分类号 S436.46 

关键词 食用菌  大生产  灭菌时间  四川农业大学  菌丝生长  菌种  金针菇  湿热灭菌  灭菌灶  病害预防 

文摘内容 食用菌种植由于投资小、见效快、经济收益比一般产业效益高，已成为当今我国农村、企事业单位首选的农业产业化项目，但种植者在大生产中往往由于病害（杂菌）大面积发生常感到束手无策，严重影响投资收益。本文就食用菌大生产中病害预防办法作叙述，以期对食用菌规模化种植者有所裨益。1　湿热灭菌要彻底　　培养料装入容器后，经过高温湿热灭菌、冷却、接种培养，可能出现的杂菌污染在料口部的称接种感染，在料口部以外的称灭菌不彻底造成的感染。1 1　造成灭菌不彻底的原因　①拌料时水分不均匀，有干料团，因为干料团内部干燥，在湿热灭菌过程中，蒸汽不能穿透干料团，团内的杂菌孢子甚至虫卵仍然存活，就会在接种后成为杂菌虫害的滋生点