甘薯烂窑的原因及防治

编号 zgly0001265614

文献类型 期刊论文

文献题名 甘薯烂窑的原因及防治

作者 于俊萍  于俊玲 

作者单位 河南省滑县种子公司  滑县滑丰种业公司 河南滑县465400  465400 

母体文献 植保技术与推广 

年卷期 2003年09期

年份 2003 

分类号 S435.311 

关键词 甘薯  呼吸强度  相对湿度  细胞原生质  预防措施  正常生理活动  原因及防治  呼吸作用  窑温控制  茎线虫病 

文摘内容 1鲜薯贮藏发生烂窑的原因1)冷害。温度在10℃以下时,薯块的细胞原生质活动停滞,正常生理活动受破坏。冷害轻的,发生硬心,味还带甜;严重的味苦,也有硬心。薯块维管束附近出现红褐色,后变为棕褐色,俗称黑筋。甘薯品质下降。2)冻害。温度在-2℃时,薯块的细胞间隙结冰,引起组织破坏,发生冻害。温度升高,引起烂薯。3)病害。甘薯贮藏期间的主要病害是软腐病、黑斑病和茎线虫病。薯块带病入窑,在高温条件下,受病菌感染并蔓延。4)湿害。发生在入窑初期。窑温较高,常出现呼吸高峰,薯块内水汽多,湿度大,表面遇冷汽凝结成水珠,形成发汗。5)干害。窑内湿度过低,薯块的细胞原生质失水过多,造成生理萎缩,引起酶活力失常,呼