保健水果——蓝莓

编号 zgly0000468192

文献类型 期刊论文

文献题名 保健水果——蓝莓

作者 杜玉虎  楚明 

作者单位 辽宁农业职业技术学院 

母体文献 农业知识: 瓜果菜 

年卷期 2006,(1)

页码 52-52

年份 2006 

分类号 S667.9  S663.2 

关键词 保健水果  蓝莓  人民生活质量  保健意识  保健食品  功能食品  无公害  加拿大  果类 

文摘内容 随着人民生活质量的逐步提高和保健意识的不断加强, 市场上涌现出了多种多样的保健食品, 其中健康无公害的水果类, 对各个年龄、收入阶层的群体来说都具有很强的诱惑力。近年来, 美国、加拿大、日本和欧洲的很多国家都把蓝莓视为保健与功能食品, 备受人们青睐。