超临界CO2萃取核桃油工艺的研究

编号 zgly0000753604

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界CO2萃取核桃油工艺的研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 高荣海  于冬梅  刘振盼  戴永利 

作者单位 辽宁省经济林研究所 

母体文献 农产品加工.学刊 

年卷期 2011(11)

页码 36-39,47

年份 2011 

分类号 TS224.4 

关键词 超临界CO2  萃取  核桃油  萃取率 

文摘内容 以干燥粉碎后核桃仁为原料,研究应用超临界CO2流体萃取核桃油的工艺。通过正交试验及方差分析得出,超临界CO2萃取核桃油的最佳工艺条件: 萃取压力为30 MPa,萃取温度50℃,分Ⅰ压力8 MPa,分Ⅰ温度55℃,萃取时间2 h,在此条件下萃取率为85%以上。