竹黄菌的液体发酵研究

编号 zgly0001337792

文献类型 期刊论文

文献题名 竹黄菌的液体发酵研究

作者 李加友 

作者单位 浙江嘉兴学院生物与化学工程学院 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2008年05期

年份 2008 

分类号 TQ920 

关键词 竹黄菌  竹红菌素  液态发酵  工艺条件 

文摘内容 竹黄(Shiraia bambusicolaHenn)别名有竹茧、竹赤团子、竹三七等,属于肉座菌科(Hypocreaceae),是我国一种重要的传统珍稀中药。《本草纲目》记载:“竹黄,味甘、性寒、无毒。主治小儿惊风、去诸风热、镇心明目、滋养五脏……”。我国民间很早就利用竹黄止咳祛痰、舒筋活络、祛风利湿、散瘀活血;也常将其用于治疗虚寒胃痛、风湿性关节炎、坐骨神经痛、跌打损伤、筋骨酸痛、四肢麻木、腰背劳损、贫血头痛等症;竹黄对于某些妇科病和四肢无力、半身不遂等症也有一定疗效;竹黄的水煎剂可治疗小儿惊风、大人中风,对急性肝炎恢复及慢性肝炎也有一定治疗效果[1,2]。现代医学研究表明,竹黄菌中的主要活