从国内外银杏产品开发情况论临沂市银杏产品开发

编号 zgly0001229295

文献类型 期刊论文

文献题名 从国内外银杏产品开发情况论临沂市银杏产品开发

作者 刘卫东  李遐 

作者单位 临沂市高级技校!276000  临沂市科技信息研究所!276001 

母体文献 山东林业科技 

年卷期 2001年S1期

年份 2001 

分类号 S759.8 

关键词 银杏叶  银杏产品  银杏果  临沂市  开发情况  银杏产业  提取物  银杏外种皮  开发利用  神经系统疾病 

文摘内容 银杏全身是宝。以往 ,银杏的开发多以白果为主 ,主要用作干果、药膳和菜肴 ,并有悠久的历史。祖国中医学也多专注于银杏果之效用。而银杏其他资源的效用 ,一直没被人们所重视。近十多年来 ,欧美科学家发现银杏叶最重要的成份是银杏内脂和黄酮醇 ,能治疗多种疾病 ,使银杏身价提高百倍。近几年来 ,随着银杏种植业的大力发展 ,全国 2 0多个省、市、自治区各种银杏加工企业也迅速崛起 ,形成了一个有强大生命力的银杏产业。1　国内银杏产品开发情况1.2　银杏果的开发利用银杏果有很高的食用和药用价值。食用银杏果 ,养生延年 ,古人早已有之。银杏果在宋代 (公元 96 0— 12 79年 )列为皇家贡品 ,烤熟之