苹果果实发育过程中α-淀粉酶的活性、数量变化和亚细胞定位(英文)

编号 zgly0001257305

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果果实发育过程中α-淀粉酶的活性、数量变化和亚细胞定位(英文)

作者 王永章  张大鹏 

作者单位 中国农业大学果树分子发育实验室.植物生理学与生物化学国家重点实验室  中国农业大学果树分子发育实验室.植物生理学与生物化学国家重点实验室 北京100094  北京100094 

母体文献 Acta Botanica Sinica 

年卷期 2002年01期

年份 2002 

分类号 S661.101 

关键词 α_淀粉酶  亚细胞定位  苹果果实 

文摘内容 淀粉降解代谢与种子萌发、叶片光合作用、块根贮藏及肉质果实的发育密切相关。α_淀粉酶是催化淀粉水解的重要酶之一 ,然而由于它在生活细胞中经常定位于叶绿体或质体之外 ,与淀粉基质在亚细胞水平上相互隔离 ,所以该酶在植物活体内的生理功能至今不完全清楚。研究表明 ,在苹果 (MalusdomesticaBorkhcv .Starkrimson)果实发育过程中 ,α_淀粉酶活性由低到高 ,与淀粉含量大致呈现互为消长的变化。Westernblotting实验证明 ,在果实发育过程中 ,α_淀粉酶的表观数量也是由少到多 ,与活性的变化一致。利用胶体金免疫电镜定位技术证明 ,果实内α_淀粉酶主要定位于质体内 ,其他亚细胞区域内α_淀粉酶分布很少 ;尤其在果实发育中后期 ,围绕质体内淀粉粒有高密度的α_淀粉酶分布 ,说明该酶主要分布于细胞内功能区域。α_淀粉酶优先定位于质体内的亚细胞分布特点在果实整个生长发育期没有变化。随着果实发育的推进 ,质体内胶体金分布密度显著增加 ,此结果与Westernblotting实验相互印证。推测α_淀粉酶参与了果实细胞内质体中淀粉的水解过程