金柚贮藏病害及防腐保鲜技术研究

编号 zgly0001234417

文献类型 期刊论文

文献题名 金柚贮藏病害及防腐保鲜技术研究

作者 陈仪本  欧阳友生  谢小保  黄小荣  陈娇娣 

作者单位 广东省微生物研究所  广东省微生物研究所 广州510070  广州510070  广州510070 

母体文献 植物保护 

年卷期 2001年06期

年份 2001 

分类号 S666.309.3 

关键词 金柚  贮藏病害  防腐保鲜 

文摘内容 梅州金柚贮藏期的真菌病害有柚果绿霉病、柚果炭疽病、柚果黑腐病、柚果焦腐病和柚果酸腐病等 5种引起。从几个安全性较高的保鲜剂中筛选出 1个混用配方 ,该配方对贮藏柚果防腐保鲜效果明显 ,贮藏 5个月无病斑好果率达 10 0 % ,6个月也只有 2 0 %的柚果出现少量病斑 ,且柚果几项质量指标都较好。