食品安全监管工作应力戒“五替代”——对食品安全事件频发的反思

编号 zgly0001409151

文献类型 期刊论文

文献题名 食品安全监管工作应力戒“五替代”——对食品安全事件频发的反思

作者 袁日进 

作者单位 江苏畜牧兽医局 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2011年04期

年份 2011 

分类号 F203 

关键词 食品安全  安全事件  执法管理  食品行业  替代  处置突发事件  政府  安全食品  从业人员  应急准备