北五味子全氮及氨基酸含量测定

编号 zgly0000165965

文献类型 期刊论文

文献题名 北五味子全氮及氨基酸含量测定

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 林伟卓  陈玉海 

作者单位 公主岭市第一人民医院 

母体文献 特产研究;吉林 

年卷期 1998, (1)

页码 35～36

年份 1998 

分类号 S785.015 

关键词 药用植物  北五味子  果实  氮  氨基酸  含量  测定 

文摘内容 北五味子为落叶木质藤本, 其果实对人体具敛肺止咳、滋肾固精、生津
止汗作用。采集成熟浆果, 经自然干燥后进行全氮及氨基酸含量测定。结果
表明: 北五味子干果全氮含量1.37%, 总氨基酸含量为9.231%。其中人体必需
的氨基酸有6种, 总含量为3.135%, 除此以外, 北五味子果实中有机酸、果胶
、矿质元素等的含量也极其丰富。表2(申)