糖水葡萄罐头加工新工艺

编号 zgly0001187115

文献类型 期刊论文

文献题名 糖水葡萄罐头加工新工艺

作者 郝义  乔金霞  何青春 

作者单位 辽宁省果树科学研究所  沈阳农业大学基础部  辽阳罐头食品有限公司 

母体文献 北方果树 

年卷期 1997年03期

年份 1997 

分类号 TS255.36 

关键词 罐头加工  沈阳农业大学  开罐浓度  去核  封罐  果树科学  常压杀菌  漂烫  玻璃罐  金属罐