食用菌菌种保藏技术研究进展

编号 zgly0001380006

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌菌种保藏技术研究进展

作者 张瑞颖  胡丹丹  左雪梅  顾金刚 

作者单位 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所  北京市科学技术研究院 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 S646 

关键词 食用菌  菌种  保藏 

文摘内容 由于食用菌菌种在生产和研究中的重要性,菌种保藏受到越来越多的重视,目前主要的保藏方法有继代培养保藏法、矿油保藏法、蒸馏水保藏法、液氮保藏法和冷冻干燥保藏法等,本文对这些保藏方法原理和研究进展进行综述。