气象因子对葡萄酒质量影响的研究

编号 zgly0001280409

文献类型 期刊论文

文献题名 气象因子对葡萄酒质量影响的研究

作者 张军翔  李玉鼎  王战斗  蔡晓勤  俞惠民  马永明  张国林 

作者单位 宁夏大学农学院  宁夏西夏王酒业公司  宁夏贺兰山东麓庄园酒业有限公司 宁夏银川750105  宁夏永宁750104  宁夏银川750105  宁夏大武口753001 

母体文献 山西果树 

年卷期 2004年02期

年份 2004 

分类号 TS262.6 

关键词 葡萄酒质量  气象因子  贺兰山东麓 

文摘内容 对宁夏贺兰山东麓地区 1 5a(年 )的主要气象因子与蛇龙珠葡萄酒的质量关系采用多元线性回归分析研究结果表明 ,该地区葡萄酒质量 (Y)与 7月份均温 (X1)、4月份均温 (X3)呈正相关 :与 9月上旬降水量 (X2 )、9月下旬降水量 (X4 )呈负相关 ;并做出多元线性回归方程为Y =-2 1 .5 62 + 0 .945X1-0 .0 2 1X2 + 0 .2 1 2X3-0 .0 3 4X4 ,可根据气象因子对葡萄酒质量等级做出预测。