化学发光法测定原花青素的研究

编号 zgly0000498841

文献类型 期刊论文

文献题名 化学发光法测定原花青素的研究

作者 刘步明 

作者单位 榆林学院化学与化学工程学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2007,28(1)

页码 250-252

年份 2007 

分类号 O657.3 

关键词 流动注射  化学发光  原花青素  葡萄籽 

文摘内容 本文建立了测定葡萄籽提取物中原花青素的流动注射-抑制化学发光分析方法。利用原花青素还原CIO-, 抑制CIO--Luminol体系的化学发光, 在碱性条件下, 其抑制程度的大小与原花青素的浓度在一定范围内呈现良好的线性关系。该方法线性范围为0.08-19.0μg/ml, 检出限为0.06μg/ml, 11次测定的RSD为1.2%。本法对样品可直接进行测定, 不需特殊处理。