长坂一号白金针菇特性及栽培

编号 zgly0001233811

文献类型 期刊论文

文献题名 长坂一号白金针菇特性及栽培

作者 柳会珍 

作者单位 湖北当阳市中心食用菌所 444100 

母体文献 食用菌 

年卷期 2001年01期

年份 2001 

分类号 S646.15 

关键词 白金针菇  磷酸二氢钾  总生物学效率  硫酸钙  原生质体  栽培种  培养料含水量  接种器  多菌灵  开放式接种 

文摘内容 １９９３年我所从长坂坡公园一棵腐杂树空蔸内采集一株重２．５ｋｇ，全身雪白的高档白金针菇，经原生质体组织分离，在ＰＤＡ斜面试管形成锁状联合，成功地培育出可供人工栽培的双核菌丝原代母种，命名长坂一号。该品种以其清炬舒爽的口感、雪白诱人的色泽、滑润柔嫩的风味走俏市场，上市价是黄色金针菇的１－２倍，倍受广大消费者青睐。１ 特 性 该品种经逐年提纯复壮及规模栽培表现为菇体柄长、色白。耐粗放、抗病虫，菌丝能在３－３４℃正常生长，最适２３℃，在－２１℃经过１５０天仍然存活，超过４２℃以上高温７天菌丝自溶死亡。菇体形成温度５～２５℃，最适１２～１５℃，培养料含水量６０％－６５％，出菇期相对湿度７５％－９５％，