热应激对肉牛血清内分泌激素含量、抗氧化酶活性及生理生化指标的影响

编号 zgly0001432465

文献类型 期刊论文

文献题名 热应激对肉牛血清内分泌激素含量、抗氧化酶活性及生理生化指标的影响

作者 宋小珍  付戴波  瞿明仁  杨食堂  刘道杨  徐振松 

作者单位 江西农业大学动物科学技术学院  江西高安裕丰农牧有限公司 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2012年12期

年份 2012 

分类号 S858.23 

关键词 热应激  肉牛  直肠温度  内分泌激素  抗氧化酶 

文摘内容 本试验旨在研究热应激对肉牛血清内分泌激素含量、抗氧化酶活性及生理生化指标的影响。选择9头8月龄体重(210±20)kg的健康锦江黄牛,分别测定非热应激期和热应激期牛舍环境温度和相对湿度,并测定试验牛血清中内分泌激素含量、抗氧化酶活性及生理生化指标。结果表明:1)热应激期试验牛的呼吸频率和腹泻率均显著高于非热应激期(P<0.05);在热应激期第1阶段,试验牛的直肠温度显著升高(P<0.05),而后逐渐恢复正常;2)与非热应激期相比,热应激期肉牛血清中三碘甲状腺原氨酸(T3)含量显著降低(P<0.05),甲状腺素(T4)含量差异不显著(P>0.05);皮质醇(COR)含量在第20天显著升高(P<0.05),而后逐渐恢复正常;葡萄糖(GLU)含量在第60天降低了41.55%(P<0.05);超氧化物歧化酶(SOD)和碱性磷酸酶(ALP)的活性在第40天明显下降(P<0.05);丙二醛(MDA)含量和乳酸脱氢酶(LDH)活性显著升高(P<0.05)。这表明夏季高温高湿环境诱发了锦江黄牛的热应激反应,热应激牛表现为直肠温度升高,内分泌系统紊乱,抗氧化能力降低。但随着热应激时间的延长,试验牛直肠温度、血清内分泌激素含量逐渐恢复正常。