饲料安全,人命关天,绝不可等闲视之——反刍动物健康与安全依靠饲料安全

编号 zgly0001347640

文献类型 期刊论文

文献题名 饲料安全,人命关天,绝不可等闲视之——反刍动物健康与安全依靠饲料安全

作者 达文政  李颖康 

作者单位 宁夏畜牧兽医研究所  宁夏畜牧兽医研究所 研究员 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2008年05期

年份 2008 

分类号 S816 

关键词 饲料安全  饲料加工  药物残留量  产肉量  饲料标准  违规企业  促生长激素  有益菌群  添加剂预混料  饲料药物添加剂 

文摘内容 近年来,人们对肉食品的需求趋于多元化,以猪肉为主要肉食品的格局正在发生深刻变化,牛羊肉消费正从西向东、从南到北迅猛推进,促进了肉食结构的优化调整,1996年,牛、羊肉占总产肉量11.7%,2005年年增加到14.8%。近几年来,我国牛、羊肉由纯进口国成为进口量小于出口量、由贸易逆差成为贸易顺差,我国牛羊肉已阔走向国际市场。专家指出,目前一个不容忽视的问题是,我国部分养殖企业、饲料加工生产企业,片面追求效益,违反有关饲料法规,滥用抗生素、促生长激素和一些化学合成药,致使畜产品药物残留量过高,从而危及动物健康甚主威胁到人体安全。而且,政府专业主管职责部门若对这类违法、违规企业不能及时给予严打、重创,使其违法、违规成本高于其即得利益,那么,这类违法、违规企业给整个产业安全生产所造成的巨大负面效应和示范效应,将是无法规避的和毁灭性的。最近,国务院领导同志多次就加强饲料安全管理工作做出批示,要求加强饲料安全管理工作,建立健全饲料监测体系,制定完善饲料标准和检测方法,加大对饲料中使用违禁药品的查处力度,确保饲料安全。为贯彻落实国务院批示,迫切需要各地畜牧兽医、饲料和药品监督管理部门联合起来,形成协同作战以堵截隐患源头,以保障让守法养殖企业用上安全、优质的投入品,让消费者吃到更加安全、放心的畜产品。