茉莉酸诱导对枸杞叶生化物质及酶活性的影响

编号 zgly0000652859

文献类型 期刊论文

文献题名 茉莉酸诱导对枸杞叶生化物质及酶活性的影响

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 宫玉艳  段立清  王爱清 

作者单位 内蒙古农业大学林学院  内蒙古农业大学农学院 

母体文献 植物保护 

年卷期 2010,36(2)

页码 61-65

年份 2010 

分类号 S435.67 

关键词 茉莉酸  枸杞  次生物质  营养物质  多酚氧化酶  过氧化物酶 

文摘内容 茉莉酸是植物的重要信号抗逆物质, 当植物受到刺激时, 起到激素和信号传递作用。本文研究了茉莉酸处理引起枸杞叶黄酮、单宁酸、蛋白质、可溶性糖、PPO和POD含量的变化及其时间效应。结果发现, 茉莉酸处理使枸杞黄酮和单宁酸含量显著增加; 蛋白质和可溶性糖含量显著降低; PPO和POD活性显著增加。0.1mmol/LJA处理使枸杞黄酮和单宁酸含量增加最显著, 均在处理后第5天增幅最大。0.001mmol/LJA处理使枸杞蛋白质含量降低最显著, 处理后第7天降幅最大。0.1mmol/LJA处理使枸杞可溶性糖含量降低最显著, 处理后第1天降幅最大。0.1mmol/LJA处理使枸杞PPO活性增加最显著, 处理后第3天增幅最大。0.01mmol/LJA处理使枸杞POD活性增加最显著, 处理后第7天增幅最大。