蘑菇优质高产短周期栽培关键技术

编号 zgly0001249609

文献类型 期刊论文

文献题名 蘑菇优质高产短周期栽培关键技术

作者 陈上海  李宗宝  林春煌  李海鹏 

作者单位 厦门市农科所  龙海市港尾镇考后菇场 厦门361000  厦门361000  龙海363105 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2002年06期

年份 2002 

分类号 S646 

关键词 优质高产  关键技术  短周期  堆肥  蘑菇菌丝  高产栽培  二次发酵  覆土材料  菇房管理  碳酸钙 

文摘内容 蘑菇是国内外最广泛栽培的一种食用菌。国内用于蘑菇栽培的堆肥主要原料是稻草和牛粪 ,大多采用薄料种植。与发达国家比较 ,国内蘑菇品质好 ,但产量低 ,栽培周期偏长。直接阻碍了我国蘑菇产业向集约化、适度规模经营的发展进程。我们借鉴了日本蘑菇合成堆肥和欧美先进工艺经验 ,应用国内优质菌株 ,经多次试验 ,能在较短的采收期内 ,使单产达 17ｋｇ/ｍ2 以上 ,中试最高产量采菇 33天 ,单产 18 5 2ｋｇ/ｍ2 。主要技术关键总结如下 :1　堆肥　采用稻草和榨糖厂的粗蔗渣为主的合成堆肥 ,稻草和粗蔗渣比例 7∶3较好。米糠和鸡粪含有蘑菇高产所必需的脂肪 ,在合成堆肥中加入适量是必要的。1 1　配