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温度对蒜苔贮藏期间生理变化的影响
编号
zgly0001032475
文献类型
期刊论文
文献题名
温度对蒜苔贮藏期间生理变化的影响
作者单位
中国科学院植物研究所蔬菜贮藏组
北京崇文区付食品管理处崇文区菜站
母体文献
植物生理学通讯
年卷期
1979年02期
年份
1979
关键词
蒜苔
大蒜品种
蔬菜品种
维生素丙
抽苔
花葶
贮藏期
气调贮藏
杀菌力
营养物质
-
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