紫苏化学成分分析

编号 zgly0000201447

文献类型 期刊论文

文献题名 紫苏化学成分分析

作者 刘月秀  张卫明 

作者单位 华南农业大学林学院  南京野生植物综合利用研究所 

母体文献 广西植物 

年卷期 1999,19(3)

页码 285-288

年份 1999 

分类号 R284.1  S567.219 

关键词 紫苏  化学成分  植物资源  开发 

文摘内容 对紫苏植物叶片及种子进行了化学成分分析, 结果表明: 紫苏叶片中粗蛋白含量较高, 为28%, β-胡萝卜素含量为24.7mg/kg, 全株挥发油含量为0.22-2.70%; 紫苏种子油脂肪酸中α-亚麻酸含量为62.9%, 研究结果为合理开发利用我国野生紫苏植物资源提供了重要依据。