萝卜芽苗菜水培比较试验

编号 zgly0000380838

文献类型 期刊论文

文献题名 萝卜芽苗菜水培比较试验

作者 陈勇  陈在新  何金银 

作者单位 湖北省长江大学园艺园林学院 

母体文献 上海蔬菜 

年卷期 2005,(6)

页码 19-21

年份 2005 

分类号 S642.2  TS972.123 

关键词 水培方法  萝卜菜  比较试验  芽苗菜  工业化生产  无土栽培技术  萝卜品种  种子萌发  维生素C  维生素A 

文摘内容 萝卜芽苗菜也叫娃萝卜菜、娃娃缨萝卜菜, 其产品是萝卜种子萌发形成的肥嫩幼苗。萝卜芽苗含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及矿物质钙、镁、铁、钠、磷等, 加之食味辛辣, 洁净卫生, 深受人们喜爱。其采用无土栽培技术, 不施农药和化肥, 是一种绿色蔬菜。萝卜芽苗菜水培生产的重要因素是适当的萝卜品种及培育温度, 本试验旨在探讨在不同温度下培育4个萝卜新品种对芽苗菜产量的影响, 以便找到最佳的品种和水培方法, 为萝卜芽苗的工业化生产提供依据。