黄心乌白菜选留种技术

编号 zgly0000437967

文献类型 期刊论文

文献题名 黄心乌白菜选留种技术

作者 朱崇祥  初庆荣 

作者单位 安徽省蚌埠市蔬菜科学研究所  固镇县气象局 

母体文献 现代农业科技 

年卷期 2006,(06X)

页码 36-36

年份 2006 

分类号 S634.3  S532 

关键词 黄心乌  留种技术  白菜  沿淮地区  栽培技术  特产蔬菜  蚌埠地区  十字花科  抗寒性强  绿色蔬菜 

文摘内容 黄心乌白菜是沿淮地区的名特产蔬菜。它是乌塌菜的一个变种, 在蚌埠地区也叫它“菊花心”, 属十字花科, 芸薹属, 在沿淮地区的栽培有近千年的历史。古人早有“拨雪挑米塌地崧(塌地崧即乌白菜), 味似蜜藕更肥浓”的诗句。民间也有“腊月乌菜赛羊肉”之美誉。它还有播种季节性大, 栽培技术简便, 适收期长, 抗寒性强等特点, 是寒冬腊月、早春季节的上等珍稀绿色蔬菜。