蚯蚓冻干粉的抗氧化作用

编号 zgly0000652882

文献类型 期刊论文

文献题名 蚯蚓冻干粉的抗氧化作用

作者 武金霞  单彪  习洋  甄兴航  张贺迎 

作者单位 河北大学生命科学学院  北京林业大学生命科学学院 

母体文献 河北大学学报: 自然科学版 

年卷期 2010,30(1)

页码 73-77

年份 2010 

分类号 S852.33 

关键词 蚯蚓  抗氧化作用  自由基  超氧化物歧化酶  丙二醛 

文摘内容 为了探讨蚯蚓冻干粉的体内外抗氧化活性, 取60只小鼠, 随机分为5组, 空白对照组饲喂基础饲料, 高脂饲料组饲喂高脂饲料, 其余3组在饲喂高脂饲料的同时按0.6, 0.4, 0.2g/kg体重灌胃蚯蚓冻干粉悬液.8周后, 断尾采血测定血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量; 体外采用邻苯三酚反应系统产生超氧阴离子(O2^-), 过氧化氢反应体系产生羟基自由基(OH^-), 检测不同浓度蚯蚓冻干粉悬液上清对自由基的清除作用.结果表明: 血清中MDA的含量和SoD活力显著降低(P〈0.01); 蚯蚓冻干粉悬液在实验质量浓度(0.06g/mL)时对超氧阴离子有显著的清除作用, 清除率为23.99/6, 对羟基自由基的抑制率可达94.6%.