马铃薯收获及贮藏技术

编号 zgly0000805252

文献类型 期刊论文

文献题名 马铃薯收获及贮藏技术

作者 姚鹏  姬青云 

作者单位 山西省薯类脱毒中心 

母体文献 农业技术与装备 

年卷期 2012(24)

页码 60-62

年份 2012 

分类号 S888.4 

关键词 收获技术  贮藏技术  马铃薯  还原糖含量  产品质量  适时收获  生长情况  气候状况 

文摘内容 一、收获技术
1.收获期
适时收获是保证产品质量和贮藏安全的重要环节, 收获不当容易引起块茎中还原糖含量增加或发生腐烂。马铃薯的收获应根据植株生长情况、气候状况、病害发生程度、生产目的和市场需求适时进行。