酵母硒对肉鹅免疫和抗氧化指标的影响

编号 zgly0001371113

文献类型 期刊论文

文献题名 酵母硒对肉鹅免疫和抗氧化指标的影响

作者 王巧莉  王宝维  范永存  张倩  孙鹏  王娜  姜晓霞 

作者单位 青岛农业大学优质水禽研究所 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2009年03期

年份 2009 

分类号 S835.5 

关键词 酵母硒  肉鹅  免疫指标  抗氧化指标 

文摘内容 本试验旨在研究酵母硒对肉鹅免疫和抗氧化指标的影响。试验选用1日龄平均体重为(96.15±6.15)g的肉鹅96只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复8只(公母各占1/2),分别饲喂在基础日粮中添加了0、0.1、0.3和0.5 mg/kg硒(酵母硒的硒含量为1 000 mg/kg)的试验日粮,试验期为9周。结果表明:与对照组相比,(1)免疫指标:0.3 mg/kg添加组的免疫器官指数显著升高(P<0.05),各试验组淋巴细胞转化率显著升高(P<0.05),0.3 mg/kg添加组鹅副黏病毒抗体效价在6周龄时显著升高(P<0.05);(2)抗氧化指标:添加量为0.1 mg/kg时,血清中3和9周龄谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、6周龄总超氧化物歧化酶(T-SOD)、3和6周龄总抗氧化能力(T-AOC)以及肝脏中各周龄GSH-Px、3和9周龄T-SOD、3周龄T-AOC活性显著提高(P<0.05);添加量为0.3 mg/kg时,血清中各周龄GSH-Px、T-AOC和6周龄T-SOD以及肝脏中各周龄GSH-Px、3和9周龄T-SOD、6周龄T-AOC活性显著提高;添加量为0.5 mg/kg时,血清中3周龄GSH-Px、T-SOD和3、6周龄T-AOC以及肝脏中各周龄GSH-Px、3和9周龄T-SOD活性显著提高;酵母硒添加量在0.1～0.5 mg/kg时,血清和肝脏中丙二醛(MDA)均有显著降低。由此得出,日粮中添加酵母硒可提高肉鹅的免疫与抗氧化能力,以0.3 mg/kg添加量效果最佳。