镉对齐口裂腹鱼抗氧化性能的影响

编号 zgly0001728726

文献类型 期刊论文

文献题名 镉对齐口裂腹鱼抗氧化性能的影响

作者 石艳平  李彦红  廖茂雯  张飞飞  黄丽娟  邬应龙 

作者单位 四川农业大学食品学院 

母体文献 生态学杂志 

年卷期 2020,39(11)

页码 3715-3721

年份 2020 

分类号 R28 

关键词 齐口裂腹鱼  镉  抗氧化指标  生化指标 

文摘内容 为探究镉对齐口裂腹鱼抗氧化性能的影响,将受试鱼随机分为4组,即对照组(水体Cd浓度为0 mg·L^-1)、Cd处理低浓度组(0.05 mg·L^-1Cd)、中浓度组(0.1 mg·L^-1Cd)、高浓度组(0.25 mg·L^-1Cd),并饲喂14 d,测定各组受试鱼肝胰脏、血清中抗氧化指标和生化指标。结果表明:在肝胰脏中,与对照组相比,各浓度Cd处理组丙二醛(MDA)含量显著增加,而碱性磷酸酶(ALP)活性显著下降(P《0.05),低浓度组超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性和谷胱甘肽(GSH)、甘油三酯(TG)的含量显著下降(P《0.05),中浓度组SOD、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、酸性磷酸酶(ACP)的活性和TG、一氧化氮(NO)、总胆固醇(TC)的含量显著增加,GSH-Px的活性显著下降(P《0.05),高浓度组ALT、ACP的活性和NO、TC的含量显著增加,SOD、AST的活性和GSH的含量显著下降(P《0.05)。在血清中,与对照组相比,各浓度Cd处理组MDA、NO含量均显著增加,而GSH含量显著下降(P《0.05);GSH-Px活性在中、高浓度组处理时显著下降,而SOD活性在低浓度组处理时显著增加,高浓度组处理时活性被抑制(P 《0.05);不同浓度Cd处理会引起齐口裂腹鱼产生应激反应,使抗氧化指标和生化指标发生改变。